Priprava:

1. V skledo presejemo moko in pecilni ter dodamo jajci, mleko in grški jogurt. Vse skupaj dobro premešamo z električnim mešalnikom.
2. Na štedilniku v loncu grejemo rastlinsko olje. Medtem na male kocke zrežemo pršut in sir ter jih z žlico umešamo v zmes.
3. Jušno žlico potočimo v segreto olje in nato z žlico zajamemo testo. Testo z žlice spustimo v lonec z olje in tako nastane naša prva miška. Postopek ponovimo dokler ne porabimo vse mase.
4. Miške se v olju cvrejo dokler ne nastanejo zlato rumene. Pečene miške odcedimo na kuhinjski papirnati brisački.
5. Tople miške serviramo poleg kozarca rdečega vina ali piva.