Praženi brstični ohrovt s pršutom Cobius 40 min Sestavine: 400 g brstičnega ohrovta 4 žlice oljčnega olja ali rastlinskega olja ščepec soli granatno jabolko 100 g koščkov pršuta Cobius Priprava: Brstični ohrovt operemo in ga stresemo v posodo, v katero nalijemo hladno vodo in postavimo na zmerni ogenj. Posolimo in kuhamo 20 min. Kuhan brstični […]
Rižota s šampinjoni in panceto Morus 40 min Sestavine: 300 g riža 200 g pancete Morus 650 g šampinjonov 1 bela čebula 5 žlic oljčnega olja 250 ml sladke smetane 100 g parmezana peteršilj sol poper Priprava: V loncu segrejemo olivno olje in vanj dodamo na drobno sesekljano čebulo ter jo pražimo 10 minut.
Lahka poletna solata s kozicami zavitimi v pršut Cobius 30 min Sestavine: 500 g zamrznjenih ali svežih kozic 100 g narezka pršuta Cobius +24M ščepec soli ½ limone 500 g rukole1 dl oljčnega olja 1 dl teranovega kisa (po želji) Priprava: Kozice operemo, rahlo nasolimo in čez nje stisnemo sok limone. Rezine pršuta narežemo v
Lahka poletna solata s kozicami zavitimi v pršut Cobius Read More »
Jesenska bučna juha s pršutom Cobius 60 min Sestavine:1 kg buče 200 g krompirja 80 g čebule ščepec soli in popra 0,2 dl oljčnega olja ščepec muškatnega oreščka 1 l vode 100 g narezek +24M pršut Cobius 0,1 dl rastlinskega olja peteršilj za okrasitev sladka smetana za okrastitev Priprava: Očistimo in razrežemo bučo ter krompir
Kraška jota s pršutom Cobius 90 min Sestavine: 200 g rjavega fižola 500 g kisle repa 300 g krompirja 2 stroka česna 3 žlice moke 0,5 dl olivnega olja 200 g koščkov pršuta Cobius Priprava: Fižol štiriindvajset ur namakamo v hladni vodi in ga nato skuhamo. Kuhanega pustimo v loncu, da se ohladi. V drugi
Slani mafini s pršutom Cobius in sirom 30 min Sestavine: 300 g bele pšenične moke1 jajce1 pecilni prašek1 dl olja2 dl mleka200 g koščov pršuta Cobius100 g koščov sira Priprava: Pršut zrežemo na manjše kocke in ga pocvremo v ponvi, da postane hrustljav. Iz ponve ga položimo na krožnik s papirjem, da se olje iz